Giăm bông : Không nên bảo quản trong tủ lạnh vì  hàm lượng nước trong giăm bông rất dễ bị đông lại, dẫn đến chất béo dễ bị phản ứng oxy hoá, chất lượng sẽ giảm.
Cà chua:  khi để trong tủ lạnh, toàn bộ quả cà chua hoặc một phần của nó sẽ bị ủng hoặc phần cuống sẽ bị nứt ra, dễ dàng phát sinh nấm mốc hoặc bị thối rữa.

Dưa chuột : Nhiệt độ trong tủ lạnh 0^oC có thể làm cho bề mặt của dưa chuột giống như bị ngâm trong nước, vì vậy làm mất đi hương vị tự nhiên

Chuối tiêu : Nếu bảo quản ở nhiệt độ dưới 12^oC  chuối sẽ bị đen và thối rữa.

Vải tươi: Bảo quản ở nhiệt độ dưới 9^oC trong một ngày thì sẽ làm cho vỏ quả vải bị đen, vải sẽ bị biến chất.

Cơm : Nếu để trong tủ tanh sẻ làm cho tinh bột bị khô cứng khiến cho cơm không con mùi vị, ăn vào rất khó tiêu hoá được .

Khoai lang, cà, xoài, sữa non cũng không nên để trong tủ lạnh, vì nếu để trong tủ lạnh chúng sẻ bị đen và biến chất.